耕耘在希望田野 ——烟台农学会助力三农侧记

12月2日,近百名烟台农学会代表相聚在烟台中心大酒店,参加烟台农学会第六届理事会第三次会员代表大会。这些来自三农第一线的代表,带着丰收的喜悦、丰收的果实和田野的芬芳,共同回顾一年来的奋斗与艰辛、成功与收获。

在会议室侧厅的产品展台,莱州琅琊岭、海阳锦源免套袋苹果,现代果业、兴农金果、旭耕、金莱泰的生态有机蔬菜,昆嵛诗海、和心茶业有机茶,登海种业、龙丰集团五彩玉米、富硒面粉,开金巧、家有喜事的胶东面塑面艺,众德、绿云生物肥料……入会代表提供的近百种农副产品,令参观者流连忘返。这些琳琅满目的产品,展示出烟台生态农业的崭新面貌,记录着烟台农学会和广大会员辛勤耕耘的足迹。

烟台种植业历史悠久,自古就是我国重要的农作物产区。以烟台苹果、烟台大樱桃、烟台草莓和烟台冬小麦、烟台大花生等为代表的一批新老名牌农产品,多年来蜚声海内外。烟台农学会,作为一个由烟台市农业科技工作者、农业管理者、农民企业家和农村合作社、家庭农场、农民专业户组成的社会组织,肩负着为三农和乡村振兴服务的重要职责。为进一步发挥学会的科学技术和信息咨询及组织服务等方面的优势,烟台农学会探索出“学会+技术推广部门+科研单位+高校+农业经营主体”的工作模式,组织和引领广大农业从业者,走绿色生态农业发展之路,全力打造烟台生态农产品。他们通过举办优质农产品展会、新技术新产品现场观摩推介会和培训班及现场服务指导等多种形式,大力宣传和推广最新的农业种植养殖技术,使一批又一批的农业企业和农民掌握了新技术和新品种,也使广大涉农企业及农民获得了更多的回报。

如何破解烟台水果的发展瓶颈,让烟台苹果的市场占有率和口碑及品牌价值能够得到持续的提升,烟台农学会组织专家与莱州琅琊岭专业合作社王景波等具有数十年种植技术的专业种植者,进行了反复的研究和试验。探索和总结出免套袋苹果的技术规范,该技术使烟台苹果的种植技术取得了又一次突破。这项突破性的技术,不但使苹果的风味和口感更加突出,而且大幅度降低了果农的投入和种植成本,消除了以往套袋技术带来的环境污染,具有很高的经济效益和社会效益。采用免套袋技术,每亩可节省投入近6000元。2019年,央视新闻频道对烟台苹果免套袋技术进行了专题报道。2019年至2020年,琅琊岭免套袋苹果连续两年荣获中国好苹果大赛金奖。2020年,烟台苹果免套袋技术被农业农村部确定为十大农业引领技术。如今,烟台已经拥有三个免套袋苹果种植基地,在他们的带动下,越来越多的农户加入免套袋种植行列。

作为一个面向三农的社会组织,烟台农学会领导深知,只有让学会的各项工作到田间进地头、合民意接地气,学会才能受到社会的认可和信赖,才会有蓬勃的生命力。为此,烟台农学会坚持把服务三农、现场办公作为日常工作的基本要求,组织专家学者和技术人员为会员单位和农民提供一对一的服务,解决农业生产和种植养殖过程中的技术问题。在海阳锦源果业专业合作社,农学会组织了堆沤有机肥现场观摩会,使该专业合作社的堆沤有机肥技术在全市得到推广,为提高土壤有机质提供了具体可行的解决方案,受到广大农民特别是果农的欢迎;在莱州大姜生产现场,农学会组织了使用生物有机肥与化肥的产量对比现场会,生物有机肥使大姜每亩增产20%的不俗表现,令参会的果蔬种植者和各市区的农业管理人员耳目一新,也让人们感受到新型肥料的功效;在现代果业公司莱山种植基地,农学会指导协助建立的果蔬展示圃,推出了40多个品种进行展示,使农民和果农直接、集中地观看和了解多种果树的情况,受到广泛好评。

胶东花饽饽作为山东省省级非物质文化遗产,具有悠久的历史和深刻的文化内涵,是具有很高艺术价值的民间工艺品和美食。烟台作为胶东花饽饽的发源地,具有一大批技术熟练的从业者。为把这一得天独厚的优势充分发挥出来,推动烟台的胶东花饽饽形成产业,打造包括育种、种植、面粉加工、面艺面塑、销售等环节为一体的全产业链模式,烟台农学会采取多种措施,全力推进面艺面塑产业的规模化发展。2020年,烟台农学会选派民间面塑艺人,赴京参加农业农村部举办的技能展示。烟台选手的精湛技艺和作品,令参观者叹为观止。农业农村部确定由烟台农学会负责制定面艺技术标准,为胶东花饽饽走向全国奠定了基础。2021年7月,烟台农学会组织举办了首届烟台市乡村面艺面食技能大赛,40多名面艺高手同台竞技。这次大赛,既展示出烟台面艺面食业的水平与实力,又为大家提供了难得的切磋交流和观摩机会。大赛之后,烟台农学会又在龙口龙丰集团召开推进烟台面艺面食产业规模化发展座谈会。这些活动,使广大面艺面食从业者坚定了信心,看到了希望,找准了面艺面食业的发展方向。经过一年的不懈努力,烟台市面艺面食产业呈现前所未有的发展势头,全市年加工量达百吨的面食企业和店铺有近百家。同时,花饽饽的线上销售十分红火,仅莱阳开金巧花馍公司年内接到订单超过5万单。

今年9月份,烟台农学会借助腾讯公司推出“丰收好物”行动计划,积极对接腾讯公司,与腾讯公司可持续社会价值事业部共同策划烟台免套袋苹果的推广方案,充分利用腾讯公司强大的网上优势,大力宣传推广以免套袋苹果为代表的烟台优质生态农产品,拓展网上销售渠道。今年中国农民丰收节期间,莱州琅琊岭免套袋苹果在浙江嘉兴主会场组织的网上销售时,十分钟售出3000多单。11月初,烟台免套袋苹果入选腾讯遴选的全国十类优质农产品推介名单,获得了腾讯公司义务宣传的机会,为果农节省了销售成本。烟台农学会配合腾讯公司可持续社会价值事业部,摄制了烟台免套袋苹果专题宣传片,在微信视频播出后,受到广泛关注。为解决果农面临的线上销售知识匮乏的问题,烟台农学会与腾讯公司拟定了共同组织的电商培训班的具体方案,不久将择机举办。

烟台农学会开展的卓有成效的工作,不仅让会员和农民受益,还促进了学会整体发展。几年来,特别是去年以来,一批农业和涉农产业加入学会,使学会的实力进一步增强。2021年,学会在以往拥有的科研、种苗、粮油、面食面艺、蔬菜、果茶、草莓、土肥、植保等9个分会的基础上,又增加了农业机械、教育和富硒产品、生态、品牌和电商等5个分会。同时,学会的专业力量得到进一步加强,拥有149名专家和农业技术人员。一年四季,从果园茶场到蔬菜大棚,从种粮大户到种苗基地,农学会为农民传播教授新技术,把汗水和希望散播在这片希望的土地。

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